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抗虫基因水稻主攻抗虫和抗除草剂两大方面

日期: 2013年9月4日 17:29

抗虫基因水稻主攻抗虫和抗除草剂两大方面

转基因 = 基因插队

原理:在原有基因序列的基础上插入表现其他性状的基因,比如“抗虫”和“抗除草剂”基因,与插入基因相邻的基因并未受到影响

作用:转基因利用害虫体液和人畜胃肠酸碱性不同,高度专业化表达抗虫性,从而减少喷洒农药工序,不影响人体健康并保护了环境

有关“转基因”安全性的论战已经持续多年,到底孰是孰非,以何判定 ? 神秘的转基因到底是什么 ? 带着这些疑问,天府早报记者昨日走进四川农业大学作物转基因实验基地,为大家揭开转基因的奥秘。

转基因实验基地神秘

四川农业大学作物转基因实验基地坐落在温江,整个基地由转基因实验室和试验田两部分构成。实验室在四川农业大学的校区内,试验田离学校七八分钟车程。

试验田:水泥外墙将它隔离

四川农业大学水稻研究所所长李平教授首先带我们来到了试验田。在公平镇一处田间的试验田大门紧锁,大约 2 米高的水泥外墙将它和外界隔离开来,门口并没有特别标识。

推门而入,一条主要通道将作物左右分离种植,金黄的稻谷沉甸甸地向下弯成一定弧度,看上去和普通水稻并无差异。这片试验田共 18 亩,分季节种植转基因的水稻、玉米和小麦。沿主道往前走,几个大棚映入眼帘,“这是用来更小规模种植一些转基因作物。”李平说。

实验基地建成于 2000 年,收获作物的主要用途并不是食用,“一部分会用来当种子,来年种植检测它表现出的遗传性状,剩下用不完的作物会按国家规定销毁。”李平说。

实验室:门牌未见“转基因”

离开试验田回到学校,我们来到转基因实验室。整层楼的实验室分了很多间,分子生物学实验室、微生物实验室……但始终没见到门牌上贴有“转基因”标识。面对这样的疑问,李平一边走一边解释说:“这些实验室都是用作转基因实验的,并不是单独的某一间。”

进入其中一间分子生物学实验室后,几件实验仪器上专门标有“转基因”的字样,李平指着其中一件白色方形的仪器告诉记者,“这是用来做基因转移的。”而在分子生物学实验室的对面,则是一间用玻璃门隔离开的实验操作间,“这是用来做无菌培养的。”李平说,经过多年的研究,如今,实验基地里的转基因水稻已经已经可以达到应用水平。

转基因水稻神奇

“现阶段,转基因水稻的研究也主要致力于‘抗虫’和‘抗除草剂’两方面。”李平说,这两项技术的研究,最大的作用是降低生产成本和保护生态环境。

主攻抗虫和抗除草剂

“用比较通俗的说法,所谓转基因就像‘插队’一样,只是在原有基因序列的基础上插入表现其他性状的基因。”李平说,与插入基因相邻的基因并未受到影响。

研究转基因水稻多年,李平也曾试吃过转基因大米,“其实从外观和口感上来看,转基因并没有什么不同。”并不改变外观和口感,那“转基因”的主要作用是什么呢 ?

在我国,最早应用转基因技术的是棉花。自上个世纪 90 年代以来,棉铃虫泛滥,给棉花生产带来了巨大的威胁。正是应用的转基因技术,虫害才得到有效控制。“现阶段,转基因水稻的研究也主要致力于‘抗虫’和‘抗除草剂’两方面。”李平说,这两项技术最大的作用是降低生产成本和保护生态环境。

针对“抗虫”,李平解释说,当农民种植水稻使用杀虫剂时,常常存在滥用的状况,久而久之,对生态的破坏很严重。而转基因则利用害虫体液和人畜胃肠酸碱性不同,高度专业化地表达抗虫性,“这样就可以杀死害虫,而不影响人体健康。”

所转基因决定安全性

由于转基因食品的安全性多次被人质疑,从而导致“闻之色变”的状况。对此,李平表示,“转基因的安全性决定着转基因食品的安全性。”在转基因水稻中,比如抗虫基因是从野生稻和一些微生物中提炼而来。因此,把它的抗虫基因导入普通水稻中是不会对人体造成不良影响的。

鉴于大众对转基因的质疑较多,因此转基因作物的安全评估步骤也比较繁琐。这些安全评估由专门的机构完成,“省农科院就有个专门的检测中心。”李平说。

李平介绍,就转基因水稻而言,培育出的转基因大米首先会喂食给小白鼠,“在模拟正常生长环境的条件下,大量喂食。”在检测小白鼠无异常状况后,接下来会继续做检测试验,将大米喂食给猪和猴子,“因为猪和猴子的基因排序和人体相似度高,因此采用这种实质等同性原则检测大米的安全。”喂食后,又通过仪器逐一检测猪和猴子的各种脏器及生育功能等,从而证明转基因的安全性。在动物身上检测时,还在作物种植的环境,从土壤和生物群落的角度做同步检测。最后,便是征集志愿者试吃。待这些步骤完成后,一次安全评估才能结束。尽管通过了安全评估,但只要有人对转基因食品提出新的质疑,专家就会重新对此进行试验。

专家观点

未来,转基因将是现代农业的一种选项

“我们曾经计算过,一亩转基因水稻能够节约农药、除草等成本约 200 元。”李平说,同时生态环境也得到了很好的保护,“最理想的状态就是,稻田里可以种水稻,还可以养鱼,形成多生态圈层。”

在农村,年轻力壮的人纷纷进城务工,劳动力日益减少,转基因作物就能通过减少施农药、化肥的步骤,减少生产工序,“原来一人只能种一两亩地,使用后可以多种好几亩。”在李平看来,转基因技术是现代农业的一种选项,是生态、经济效益的取向。

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